Стиль жизни - Все новости Москвы

Как правильно жарить шампиньоны, чтобы они получились румяными, а не тушились в собственном соку? Весь фокус в том, когда добавлять масло: сначала грибы отправляются на сухую сковороду, а после выпаривания лишней влаги обжариваются до золотистой корочки.

Торт из детства на вашей кухне.

В чем заключается смысл жизни и что остается после прожитых лет? Ответ скрывается в одном слове — «любовь». Фраза Омара Хайяма заставляет по-новому взглянуть на счастье, человеческие отношения и то, что действительно придает ценность каждому прожитому году.

Куриная грудка на сковороде может получиться сочной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи даже без фритюра. Вместо привычной муки для панировки понадобится обычный крахмал и одна небольшая хитрость, благодаря которой курица не потеряет хруст после жарки.

Подоконник вместо грядки: как получить черри к празднику.

Простой осенний завтрак: драники из тыквы по-белорусски.

Осенняя кора деревьев годится не только для огорода, но и для красивого декора дома и дачи. Из обычной стеклянной банки, кусочков коры, веточек, шишек и дубовых листьев получается сказочный лесной домик своими руками, а светодиодная гирлянда превращает поделку в уютный ночник.

Старые винные пробки можно превратить в оригинальную штору для дачи, не покупая дорогих материалов. Достаточно нарезать пробки тонкими кружочками, нанизать их на леску и закрепить на карнизе — получится необычная декоративная занавеска, которая пропускает свет и украшает дверной проем.

Комната раздражает? Начните не с ремонта, а с этих мелочей.

Безопасные консервы начинаются не с красивой этикетки, а с целой банки без вздутий, ржавчины, подтеков и поврежденных швов. Перед покупкой стоит проверить крышку, донышко, маркировку и зону easy-open: именно такие мелочи помогают заметить проблемную упаковку еще до кассы.

Хрустящая, ароматная, всего из четырех ингредиентов.

Почему одни лимоны портятся за неделю, а другие лежат месяцами.

Осенью защита погреба от мышей начинается не с мышеловок, а с поиска щелей возле труб, порога и коммуникаций. Металлическая мочалка помогает перекрыть небольшие проходы, а герметик фиксирует преграду так, чтобы грызуны не смогли постепенно вытащить ее обратно.

Салат, который не надоедает.

Мини-парник для рассады не обязательно собирать весной с нуля. Два обычных пластиковых ящика, пищевая пленка и скотч превращаются в компактный короб для стаканчиков с огурцами и томатами, где тепло сохраняется лучше, а проветривание занимает пару секунд.

Простой салат, который выглядит нарядно.

Как использовать бамбуковую салфетку не только как подставку под тарелку? Плотное полотно из тонких палочек можно разрезать, прошить или дополнить резинкой — и получить органайзер для кистей, вкладыш в ящик, подвязки для растений, прокладки между сковородками и другие полезные вещи для дома.

Как приготовить простой десерт из чернослива с грецкими орехами без сложного теста и крема? Чернослив начиняют половинками орехов, добавляют сахар и воду, а затем запекают 40 минут при 180 °C — получается мягкий, сладкий десерт с сиропной заливкой, который можно подать к чаю вместо варенья.

Секрет ресторанных макарон — на грядке, а не на полке.

Что выбрать, чтобы не пожалеть через год.