Салат-торт с курицей, сыром и мандаринами: небанальное украшение новогоднего стола без лишних хлопот

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Мандариновый салат с курицей и сыром выглядит скорее как праздничный торт, чем как привычный новогодний салат — яркие дольки цитрусов сверху и слоёная структура делают его главной звездой стола без лишних усилий.

Ингредиенты: 

Куриное филе — 220 г, мандарины — 2 шт., сыр — 100 г, яйца — 2 шт., орехи — 40 г, йогурт или майонез — 110 г, соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Курицу и яйца отварите и нарежьте небольшими кусочками. Мандарины очистите и разберите на дольки, стараясь убрать плёнку — она может дать горечь. Небольшой кусочек сыра натрите на тёрке.

Выкладывайте салат слоями: сначала курица, затем яйцо, сыр и мандарины в конце, слегка промазывая каждый слой греческким йогуртом или майонезом — такая заправка идельно раскрывает цитрусовую свежесть мандаринов.

Украсьте салат сверху дольками мандаринов и измельчёнными орехами, которые добавят приятный хруст блюду. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы слои слегка пропитались.

Получается свежий, не слишком тяжёлый салат с характерной новогодней яркостью — хорошая альтернатива привычным майонезным салатам на праздничном столе.