Авокадо и креветки в хрустящей корзиночке — простая и изысканная закуска на праздники

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Тарталетки с креветками — одна из тех закусок, что выглядят эффектно, но собираются буквально за несколько минут: хрустящая основа, нежная начинка из авокадо и сочная креветка сверху.

Ингредиенты: 

Тарталетки — 12 шт., креветки очищенные — 300 г, авокадо — 1 шт., творожный сыр — 150 г, лимон — 1/2 шт., чеснок — 1 зубчик, укроп — небольшой пучок, соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Креветки отварите в подсоленной воде 2–3 минуты или обжарьте на сковороде с чесноком — так они приобретут более насыщенный вкус. Авокадо разомните вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец — кислота не только добавляет свежести, но и не даёт мякоти потемнеть.

Смешайте авокадо с творожным сыром и измельчённым укропом до однородной кремовой массы. Наполните тарталетки получившейся начинкой, а сверху выложите по одной креветке на каждую.

Украсьте веточками укропа и дольками лимона — яркая подача сразу делает закуску праздничной. Подавайте сразу после сборки, пока основа остаётся хрустящей, а начинка свежей.