"Активные граждане" выбрали лучшие рецепты проекта "Зима в Москве"

Итоги голосования на лучший рецепт блюда к новогоднему столу подвели пользователи проекта "Активный гражданин".

В голосовании приняли участие не там много человек, учитывая многомиллионное население мегаполиса - 225 тыс. человек. Горожане присылали рецепты салатов “Мимоза”, “Селедка под шубой”, крабового, “Оливье”, холодца. 

Лучшим дополнением в “Оливье” москвичи назвали вареную колбасу, и это ужасно, потому что в настоящее “Оливье” колбасу не кладут. Но 46% голосовавших кладут колбасу в салат, поэтому он может назваться “Столичный”, и никак иначе. 24% голосовавших кладут в салат говядину, и это правильно. Курицу, за которую проголосовали 18% людей, кладут только желающие снизить нагрузку на желудок. Были и любители морского оливье со слабосоленым лососем.

Были споры по поводу последовательности слоев в “Селедке под шубой”. 49% опрошенных начинают со слоя картошки и заканчивают слоем свеклы. 28% первым слоем кладут рыбу, а потом лук, картошку, яйца, морковку, свеклу.

Для холодца используют желатин 32% голосовавших, 47% считают его лишним, так как он портит естественный вкус холодца.

Напомним, что тему голосования выбрали депторговли и проект "Активный гражданин". Чего они добились? Ничего, кроме того, что посеяли распри среди кулинаров, каждый из которых считает, что прав.