Диетолог рассказала о влиянии сахара на здоровье

Две столовые ложки сахара в день – это максимальная доза, которую может употребить в день человек – рассказал заместитель главного внештатного специалиста-диетолога Минздрава России, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева.

И это в случае, если нет ожирения, а избавиться от «сладкой» зависимости, по ее словам, можно в течении двух недель.

Погожева уточнила, что норма потребления сахара – 10% от калорийности рациона.
Поскольку нормой калорийности является 2 тыс. калорий в сутки, то сахар в этой дозе не должен превышать 50 грамм, т.е., две столовые ложки. Для расчетов применяется специальная формула, по которой 10% от общей калорийности рациона нужно умножить на калорийность сахара.

Учитывается и сахар, содержащийся в соусах, во всех составляющих пищи. И это – норма для людей с нормальным весом, а тем, кто страдает сахарным диабетом второго типа, гиперлипидемией IIB или IV типа и с избыточным весом лучше вовсе исключить сахар из рациона.

Пресс-служба Минсельхоза сообщила, что за 2018 год граждане России употребили сахара в два раза больше установленных Минздравом норм.