Оборот пищепрома Москвы в 2024 г. вырос на 10,3%

Оборот производства продуктов питания по итогам прошлого года составил 807,1 млрд руб. 22% (175,6 млрд руб.) поступили от производители мясных продуктов, 15% или 117,1 млрд руб. – от хлебобулочных, кондитерских заводов, 12% или 97,7 млрд руб. – от производителей молочки.

Лидеры роста – производители масложировой продукции, чей оборот поднялся до 2,1 млрд руб., увеличившись в 3 раза. На 56% увеличилась прибыль мукомольных предприятий, составив 15,6 млрд руб. На 32% больше заработали компании, выпускающие напитки (85 млрд руб.).

80% оборота пищепрома (648,7 млрд руб.) дают средние и крупные заводы. Их доля выросла в прошлом году на 10%. 20% оборота приходится на малый бизнес –158,4 млрд руб.

В 2024 г. производители стали в 1,5 раза больше выпускать рыбные продукты, подняли на 8,1% производство мясной продукции, на 6,2% – молочки, на 4,2% – кондитерских и хлебных изделий. При этом объемы отгрузки выросли на 20%. Столичная доля в обороте пищевой промышленности страны составила внушительные 6%.