![](/uploads/posts/2023-10/1698040335_nbksuhl2hfkikca_jr6brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5hocdujaapg61sbk-qdjjda8a.jpg)
В отношении директората химкинской школы, где учащиеся напали на людей, возбуждено дело
![](/uploads/posts/2023-10/1697262049_nbksuhl2hfkinmyxir6brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5hopxlau9ckq1qj8c-npgg.jpg)
В 2024 г. Москва продолжит программу обновления гортранспорта
![](/uploads/posts/2023-10/1696825580_nbksuhl2hfkim8eyl76brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5hox386p0n9xosvzx-dzi2tja.jpg)
Максимальный размер выплат по больничному увеличат 2 раза в 2025 г.
![](/uploads/posts/2023-10/1697519486_nbksuhl2hfkin82wil6brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5hof_peyrmhc74hdfi_jeiqgw.jpg)
Москву выбирают в качестве цели туристической поездки в бархатный сезон
![](/uploads/posts/2023-10/1697348849_nbksuhl2hfkinmizir6brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5homo1dibidn2nimijmlz7ulq.jpg)
В метро состоялась экскурсия для незрячих и слабовидящих пассажиров
![](/uploads/posts/2023-10/1696913253_nbksuhl2hfkims2wi76brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5honnsg2qnv06vuk9hlyezyiw.jpg)
Здание Зверевского центра современного искусства горело в Москве
![](/uploads/posts/2023-10/1698298492_nbksuhl2hfkjmcy-j76brnop2z3z8zj21ideh_fh_nkupxuadyxtjhou4mvo6bcvozkf9gqve5q_cpawk214lywk9g1n5housjqbfk5xnywiyl9yzzt_g.jpg)
Обновлена главная страница турсервиса Russpass
Преимущества и особенности профессиональной кухонной посуды
![Преимущества и особенности профессиональной кухонной посуды](/uploads/posts/2021-11/1638172601_skotselrad_rostfrittstal.jpg)
Для приготовления изысканных блюд одного мастерства повара и продуктов недостаточно. Очень многое еще зависит от качества посуды. Чтобы добиться успеха в приготовлении кулинарного шедевра, нужна профессиональная кухонная посуда.
Посуда из каталога https://simi.kiev.ua/professionalnaya-posuda/, которую применяют в ресторанных кухнях, должна быть не только удобной и красивой, но и очень прочной, долговечной и эргономичной. Именно это и отличает ее от бытовой кухонной утвари. И стоит она, конечно, намного больше.
В чем особенность специализированной посуды?
У профессиональной посуды другие нагрузки, поэтому у нее надежные крепления ручек и накладных деталей. В размере она существенно отличается от бытовой, так как рассчитана на большие объемы приготовления пищи. У нее есть определенные базовые требования, которые предъявляют владельцы ресторанов и других заведений общественного питания. При этом аксессуары для приготовления блюд тоже должны отвечать всем требованиям санитарно-гигиенических норм.
При этом немаловажную роль играет материал изготовления. Профессиональная посуда может быть изготовлена из разных материалов. Она может быть алюминиевая, силиконовая, а также изготовлена из поликарбоната и пищевой стали. Нержавеющая сталь обладает высокими эксплуатационными свойствами, а пластиковая и силиконовая посуда более удобна в использовании.
Преимущества посуды:
- Материалы, из которых она изготовлена, не выделяют вредных веществ, что говорит о ее безопасности.
- Кухонная утварь способна выдержать самые высокие температуры.
- Профессиональная посуда очень устойчива к механическим повреждениям.
- Универсальность, то есть ее можно использовать для приготовления пищи на плите и в духовом шкафу.
Что нужно учитывать при выборе специализированной кухонной утвари?
Есть несколько определенных моментов, на которые важно обратить внимание, покупая профессиональную посуду, на которую есть ссылка здесь.
Направленность и общая концепция заведения, количество гостей и деление зон — это первое, от чего необходимо отталкиваться. Также необходимо учитывать требования кухни, то есть количество изделий (кастрюли, сковороды) для приготовления пищи.
Надежные материалы, которые обладают стойкостью к механическим повреждениям. Это очень важный момент, так как от качества материала будет зависеть ее эксплуатационный срок. И, конечно же, она должна быть удобна в применении.