На полках московских магазинов появится чёрная икра под брендом «Столичная»

Уже в ближайшее время на полках магазинов российской столицы появится чёрная икра под торговой маркой «Столичная». Икра будет выпускаться по лицензии от компании «Союзплодимпорт». Об этом в интервью журналистам рассказал Станислав Кауфман, являющийся собственником агентства, которое будет нести ответственность за продвижение продукта. Производство икры организует ТД «Триумф-гурмэ». Торговая марка станет единственным брендом чёрной икры, принадлежащим государственной компании. Согласно информации из ЕГРЮЛ, компания «Триумф-гурмэ» была создана в октябре прошлого года в Москве. Основателем компании, согласно учредительным документам, является Татьяна Кочакова.

Представители «Союзплодимпорта» подтвердили журналистам, что договор с «Триумф-гурмэ» на производство чёрной икры под торговой маркой «Столичная» будет заключен на следующей неделе.Первая партия сырья для расфасовки поступит уже через две недели. Розничная стоимость первой партии икры «Столичная» будет на уровне 70-80 тысяч рублей за 1 килограмм. Переговоры о продажах чёрной икры под брендом «Столичная» сейчас ведутся с крупными торговыми сетями, включая «Глобус гурмэ» и «Гастроном No1». Партнёры рассчитывают, что продажи икры под новым брендом по итогам текущего года составят 1,5 тонны. В дальнейшем объём продаж планируют увеличивать на 10%-15% в год.

Эксперты считают, что стоимость 100 граммов чёрной икры на уровне 7-8 тысяч рублей является вполне рыночной. Совокупный объём рынка чёрной икры по итогам прошлого года оценивается в 300 тонн. Оборот рынка в денежном выражении составляет 10-12 миллиардов рублей. Более 80% рынка, при этом формирует серый импорт. Основным поставщиком является Китай. Производство чёрной икры внутри России по итогам прошлого года составило 50 тонн.