Кондитеры в шоке: простейший торт из обычного батона без духовки, который готовится быстрее бисквита

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Торт, который не нужно выпекать обычно ассоциируется с печеньем или готовыми коржами, но есть вариант ещё проще: коржи с легкостью заменит обычный батон. Идея кажется странной, если не попробовать приготовить по этому рецепту самостоятельно.

Ингредиенты: 

Батон — 1 шт., сметана 20-25% — 500 г, сахарная пудра — 150 г, консервированные ананасы без сиропа — 200 г, грецкие орехи — 100 г, ванилин — щепотка, шоколад или какао для украшения.

Как готовить:

Начинать стоит с крема: холодную сметану взбейте с сахарной пудрой и ванилином около 3-4 минут, пока масса не станет гладкой и воздушной. Холодная сметана взбивается лучше, а жирность от 20% нужна, чтобы крем мог схватиться и не получился жидким. Батон нарежьте ломтиками шириной примерно в сантиметр, ананасы кусочками, орехи мелко порубите. Если хлеб совсем свежий, подсушите ломтики в духовке при 150 °C 5 минут: так они не размокнут.

Выстелите салатник пищевой плёнкой и собирайте торт слоями: батон, крем, ананасы с орехами. Крема не жалейте, от этого зависит, насколько хорошо пропитается хлеб. Верх также обильно покройте кремом и украсьте растопленным шоколадом. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Получается нежнейший десерт из хлебной основы с лёгкой кислинкой ананаса и хрустом орехов. Если хочется разнообразия, замените ананасы консервированными персиками или вишней без косточек, а к крему можно добавить ложку сгущёнки. Хранится торт в холодильнике до трёх дней, и со временем становится только вкуснее.