Крабовый салат по-королевски: любимая классика в новой подаче на новогодний стол

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Крабовый салат давно стал классикой на новогоднем застолье, и удивить им гостей уже кажется невозможным. Но стоит добавить один ингредиент и изменить подачу, и знакомое блюдо сразу превращается в нарядную закуску, которая одинаково хорошо смотрится на праздничном столе и за семейным ужином.

Ингредиенты: 

Вареный рис — 250 г, крабовые палочки — 200 г, креветки — 300 г, яйца — 4 шт., огурцы — 200 г, кукуруза — 150 г, майонез — 200 г, листья салата айсберг, укроп, соль — 2 щепотки.

Как готовить:

Креветки отварите, после чего очистите, в это же время поставьте вариться яйца. Огурцы и крабовые палочки нарежьте мелким кубиком, яйца порежьте так же: одинаковые кусочки помогут салату держать форму. Соедините нарезанные компоненты с рисом, посолите и заправьте майонезом, перемешав до однородности.

Порции удобнее выкладывать на листья айсберга, а для красивой подачи используйте стакан. Оберните его изнутри пищевой плёнкой, плотно утрамбуйте салат ложкой и переверните стакан на лист: цилиндр получится ровным и салат приобретет нестандартную форму.

Верх украсьте тонкой сеточкой из майонеза, которую удобно делать с помощью кондитерского мешка, посыпьте кукурузой и выложите сверху креветки. Свежий укроп дополнит композицию. Получается салат с привычным вкусом, но с эффектной подачей.