Оторваться невозможно: слоёные конвертики с ветчиной и сыром из простых продуктов — рецепт на каждый день

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Бывает, что гости уже на подходе, а к чаю ничего нет. В таких случаях выручают слойки: готовое тесто, ветчина и сыр найдутся почти в любом доме, а результат выглядит так, будто вы возились с выпечкой с утра.

Ингредиенты: 

Слоёное тесто — 400 г, ветчина — 150 г, сыр — 150 г, яйцо — 1 шт., сметана — 2 ст. л., зелень по вкусу.

Как готовить:

Тесто заранее разморозьте и раскатайте в тонкий пласт, а затем разрежьте на прямоугольники. Ветчину нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупной тёрке: тогда он быстрее расплавится и равномерно распределится внутри. Сметану смешайте с рубленой зеленью и тонко намажьте на каждый прямоугольник: она сделает начинку мягкой, а не сухой.

Выложите ветчину и сырную смесь, сверните рулетиками и плотно защипните края, чтобы начинка не вытекла. Смажьте слойки взбитым яйцом: именно оно даёт румяную глянцевую корочку. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.

Получаются слойки с хрустящим тестом, нежной ветчиной и тянущимся сыром внутри. Подавать их можно горячими с чаем или кофе, а остывшие хорошо брать с собой на перекус.