Подруга-продавец рассказала, зачем в «Светофоре» сейчас берут по 10-20 палок колбасы и по десятку кило сосисок

Источник фото: Сгенерировано ИИ

На кассе десятки палок колбасы выглядят странно. Но за ними часто стоит не застолье, а расчет.

На ленте «Светофора» двадцать килограммов сосисок. И куда столько? Дома целый полк голодных? Вот только это нередко продукты не для семьи, а для небольшого дела.

Кому нужны эти объемы:

1. Киоскам с выпечкой. Сосиски идут не на бутерброды, а в тесто, колбаса — в мини-пиццы и пирожки. Из дешевого сырья выходит больше порций.
2. Небольшим кафе. Для солянки, запеканки или начинки важна не упаковка, а цена закупки.
3. Жителям дальних поселков. До магазина далеко, поэтому берут не по пачке, а сразу запас и делят на порции для морозилки.

Почему едут именно в дискаунтер? Все упирается не столько во вкус, сколько в себестоимость. Предпринимателю нужно, чтобы сосиска в тесте оставалась доступной, а деревенской семье — чтобы не ездить за покупками каждую неделю.

Вот откуда коробки на кассе — не роскошь, а запас для ежедневных дел.

По материалам портала progorod58.ru