Хит из прошлого: салат со шпротами и маринованными огурцами, который напоминает о домашних застольях

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Банка шпрот в холодильнике редко остаётся без дела: чаще всего её превращают в бутерброды. Но из неё также получается сытный салат с дымным вкусом, который можно собрать за полчаса и без особых усилий.

Ингредиенты: 

Шпроты — 1 банка (160 г), картофель средний — 3 шт., яйца — 3 шт., лук небольшой — 1 шт., маринованные огурцы — 3 шт., майонез — 3-4 ст. л., соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Начните с картофеля и яиц: отварите их, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Остывшие продукты лучше держат форму, и салат не превратится в кашу. Лук и огурцы нарежьте помельче: огурцы добавят кислинку, а лук лёгкую остроту, которая уравновесит жирные шпроты. Сами шпроты достаньте из банки и разомните вилкой, оставив небольшие кусочки.

Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте майонез, соль, перец и аккуратно перемешайте. Прежде чем подавать, салат стоит оставить на 15-20 минут в холодильнике: за это время продукты пропитаются майонезом, а вкус станет цельным.

Получается домашний салат, который можно подавать сразу, украсив веточками укропа, а несколько целых шпрот сверху сделают блюдо нарядным.