Волшебство на тарелке: эффектные мини-ёлочки из колбасы, сыра и корнишонов за 30 минут

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Создание волшебной атмосферы на Новый год – это не только про вкус блюд, но и их внешний вид. Миниатюрные елочки, собранные из колбасы, пикантных корнишонов и ароматного сыра, мгновенно добавят праздничного настроения. 

Ингредиенты:

Для приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента. Колбаса, корнишоны и сыр. Колбаса подойдет вареная, полукопченая или сырокопченая. Корнишоны выбирайте мелкие и упругие. Сыр нужно выбирать из твердых сортов, мягкие сыры не подойдут, так как они рвутся при вырезании фигурок.

Как готовить:

Колбасу нарежьте ломтиками толщиной 2-3 мм, а сыр пластинами по 3-4 мм и вырежьте сырные звёздочки: по одной на каждую ёлочку. Каждый ломтик колбасы сложите пополам, затем ещё раз пополам, чтобы получился плотный треугольник.

Нанижите на шпажку корнишон, он станет основанием. Сверху друг над другом уложите три колбасных треугольника и завершите композицию сырной звёздочкой. Чтобы ёлочка стояла ровно, слегка срежьте нижнюю часть корнишона, а шпажки берите длиной 10-12 см: длинные сделают конструкцию шаткой, а на короткие не поместятся все ярусы.

Получается нарядная закуска, где вкус колбасы и сыра уравновешены кислинкой корнишона. Собирать её лучше за 1-2 часа до подачи, чтобы за 10-15 минут до прихода гостей её можно было достать.