Куриный рулет и пекинская капуста: гости просят рецепт салата, а я просто заменила майонез на эту заправку

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Когда хочется быстро приготовить что-то одновременно простое, но необычное и сытное, этот салат станет настоящим спасением. Хруст пекинской капусты, сочность болгарского перца и нежность куриного рулета создают идеальную гармонию. Пикантная заправка с дижонской и медовой горчицей объединяет все вкусы, давая ту самую эффектность блюду.

Ингредиенты: 

Для основы: пекинская капуста — 200 г, болгарский перец — 1 шт. (около 150 г), куриный рулет — 200 г, консервированная кукуруза — 150 г, твердый сыр — 100 г. 
Для заправки: сметана — 3 ст. л., дижонская горчица в зернах — 1 ст. л., медовая горчица — 1 ст. л., лимонный сок — 1 ч. л., соль — 1/3 ч. л.

Как готовить:

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Куриный рулет нарежьте кубиками или брусочками. Твердый сыр нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. Консервированную кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

В отдельной миске смешайте сметану, дижонскую горчицу в зернах, медовую горчицу и лимонный сок. Добавьте соль и тщательно перемешайте до однородности. Заправка должна получиться достаточно густой.

Выложите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник вместе с заправкой и аккуратно перемешайте. По желанию для красоты блюда добавьте свежую зелень.