Селёдка под шубой проиграла: рулет «Новогодний» — выглядит эффектнее, готовится проще

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Этот рулет выглядит как блюдо из ресторана, а готовится из доступных ингредиентов. Слабосоленая сельдь, нежная морковь, сливочный сыр и рубиновая свекла создают яркое сочетание вкусов, а в разрезе виднеются эффектные цветные слои.

Ингредиенты: 

Филе сельди — 2 шт., вареная морковь — 2 шт., вареная свекла — 2 шт., плавленые сырки — 2 шт., майонез, пищевая пленка.

Как готовить:

На пищевой пленке разложите филе сельди, слегка внахлест. Морковь и плавленые сырки натрите на мелкой терке, перемешайте и равномерно распределите по рыбе. Свеклу натрите, слегка отожмите лишний сок и смешайте с майонезом — это будет следующий слой. 

Аккуратно сверните рулет при помощи пленки, плотно заверните и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарежьте рулет острым ножом на кружочки. Разложите их на плоском блюде с листьями салата, украсьте укропом и тонкими ломтиками огурца.