Надрезаю сливы, вынимаю косточку и кладу сыр с орехом: изысканная закуска под вино готова

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Когда хочется удивить гостей необычным сочетанием вкусов, не обязательно проводить часы у плиты. Запеченные сливы с сыром дор блю — это изысканная закуска, которая готовится за десять минут. Солоноватый сыр с благородной плесенью отлично оттеняет сладость слив, а миндаль добавляет приятный хруст.

Ингредиенты: 

Сливы — 6 шт., сыр с плесенью — 100 г, миндаль — 6 шт., оливковое масло — 1 ст. л., мёд — 1 ст. л., смесь перцев — по вкусу.

Как готовить:

Возьмите спелые, но плотные сливы — они должны держать форму. Аккуратно надрежьте каждую вдоль и удалите косточку, не разрезая плод до конца. Внутрь положите небольшой кусочек сыра дор блю и один миндальный орешек. Сбрызните оливковым маслом и полейте медом — он сбалансирует соленость сыра. Посыпьте смесью перцев для легкой пикантности.

Разогрейте аэрогриль или духовку до 180 °C и запекайте сливы около 10 минут. Ориентируйтесь на состояние сыра: он должен слегка расплавиться, а сливы — стать мягкими. Подавайте закуску теплой, украсив веточкой свежего тимьяна. Она отлично подойдет к бокалу красного вина или станет неожиданным акцентом на праздничном столе.