Годами жарила обычные котлеты, но стоило спрятать сыр внутрь — и ужин перестал быть скучным

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Обычные куриные котлеты могут наскучить, но стоит добавить один ингредиент — и блюдо заиграет по-новому. Сырная середина делает их сочными и аппетитными, а при разрезе расплавленный сыр красиво вытекает. Готовятся они просто, из доступных продуктов, и отлично подходят для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты: 

Куриный фарш — 500 г, гауда — 160 г, яйцо — 1 шт., сухари — 40 г, лук — 1 небольшая головка, соль и перец — по вкусу.

Как готовить:

Начните с измельчения небольшой луковицы. В миске соедините куриный фарш, одно яйцо, сухари, лук, соль и перец. Тщательно перемешайте массу до однородности, чтобы котлеты держали форму. Для начинки нарежьте 160 г гауды небольшими кусочками — они должны легко помещаться внутри заготовки.

Сформируйте из фарша лепешки, положите в центр кусочек сыра и аккуратно закройте края, придавая котлетам овальную форму. Важно тщательно защипнуть швы, чтобы сыр не вытек во время приготовления. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 25–30 минут.