Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью: закуска без плиты и духовки, которую можно взять с собой

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью — удобная закуска, которая не требует духовки: достаточно отварить курицу и правильно собрать слои, чтобы получить сытное блюдо на каждый день.

Ингредиенты: 

Лаваш — 1 шт., курица — 250 г, корейская морковь — 150 г, крем-сыр — 150 г.

Как готовить:

Отварите курицу до готовности и дайте ей полностью остыть — тёплое мясо хуже держит форму при нарезке и может сделать начинку водянистой, поэтому торопиться на этом этапе не стоит. Остывшее филе нарежьте небольшими кусочками.

Разложите лаваш на ровной поверхности и равномерно смажьте его крем-сыром по всей площади — он работает как основа, которая скрепляет начинку и не даёт лавашу размокнуть. Сверху распределите кусочки курицы, а затем корейскую морковь, стараясь выложить начинку равномерным слоем до самых краёв.

Сверните лаваш в плотный рулет, стараясь не оставлять пустот внутри — чем туже скручен рулет, тем аккуратнее получатся порционные кусочки при нарезке.

Дайте рулету немного полежать перед подачей, лучше всего в холодильнике под плёнкой — за это время лаваш пропитается начинкой и вкус станет более насыщенным. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте как лёгкую закуску или перекус.