Там мясо, а не соя с крахмалом: Роскачество назвало марки пельменей, где много фарша

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Пачка красивая, цена высокая — значит, внутри хорошее мясо? Как бы не так у нынешних производителей. Тут приходится верить не тому, что на упаковке, а тому, что показала проверка — и не иначе.

Роскачество проверило 20 брендов. По ГОСТу начинка должна занимать не менее 50% массы, но даже эта цифра не гарантирует безопасности.

Где больше мяса и вкуса:

1. «Мясновъ» — 56,5% фарша, без замечаний по микробиологии.
2. «Рестория» — 55,7%, достойный вариант по цене и вкусноте.
3. «ВкусВилл» — 55,4%, нюанс в том, что придется идти в магазин бренда.

«Мираторг» и «Чернышихинские пельмени» также прошли проверку микробиологии без замечаний.

И еще полезно не только узнать марку, но и прочитать даже мелкий шрифт на упаковке. Категория «Б» требует не менее 12% белка, «В» — 10%. Но буква на пачке не заменяет проверку состава.

По материалам портала progorod43.ru