Готовлю мясные гнёзда с помидорами и сыром — через 30 минут тарелки пусты

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Когда хочется сытного ужина, выручают мясные гнёзда — фарш, запечённый с помидорами, сметаной и сыром. Выглядит нарядно, а готовится из простых продуктов.

Начните с фарша: 600 г смешайте с мелко нарезанной луковицей, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной и держала форму. Сформируйте из неё небольшие круглые гнёзда с углублением в центре и выложите в смазанную маслом форму.

В каждое углубление положите по ложке сметаны и ломтик помидора — они дадут сочность и лёгкую кислинку. Отправьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, чтобы фарш схватился и начал румяниться.

Затем достаньте блюдо, посыпьте тёртым сыром (около 120 г) и верните в духовку ещё на 8–10 минут — до расплавленной золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Это отличный вариант для семейного ужина или обеда на скорую руку.