Не трачу время на сложные салаты: слоёный со свёклой, яблоком и огурцом — съедают первым

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Есть салаты, которые стоят на столе до конца ужина, а есть те, что заканчиваются раньше, чем хозяйка успевает сесть за стол. Этот — из вторых: слоёный, с яркой свёклой, хрустящим яблоком и солёными огурцами. Выглядит нарядно, собирается за десять минут, а вкус — знакомый, но с приятным поворотом.

Ингредиенты: 2 свёклы, 2 картофеля, 3 яйца, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, пучок укропа, 3–4 ст. л. майонеза или йогуртового соуса.

Как готовить: свёклу и картофель отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной тёрке — каждый в отдельную миску. Яйца отварите вкрутую и тоже натрите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, яблоко очистите и натрите. Укроп измельчите.

Собирайте салат слоями в прозрачной форме или глубоком блюде: сначала свёкла, затем картофель, яйца, огурцы и яблоко. Каждый слой слегка посолите и промажьте майонезом. Сверху щедро посыпьте укропом.

Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы полчаса — слои схватятся, и вкус станет цельным. Подавайте холодным.