Вместо омлета — лаваш с яйцом и сыром: сворачиваю конвертом, жарю на сливочном масле, готово за 10 минут

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Если утро не оставляет времени на готовку, а есть хочется чего-то посерьёзнее бутерброда, выручит тонкий лаваш. Из него получается конверт с яичной начинкой и сыром — хрустящий снаружи и нежный внутри. Всё занимает около десяти минут.

Ингредиенты: тонкий лаваш, яйца — 3 шт., твёрдый сыр — 100 г, молоко — 2–3 ст. л., зелень, сливочное масло — 10 г для жарки.

Как готовить:

Яйца взбейте с молоком, солью и перцем, добавьте измельчённую зелень. Лаваш сложите конвертом, формируя бортики. Вылейте яичную смесь внутрь получившегося кармашка и посыпьте тёртым сыром.

Обжаривайте на сливочном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и готовности яйца. Подавайте горячим — пока сыр тянется, а желток остаётся мягким.