«Хлопуша», швы и ржавчина: на ощупь знаю, какие консервы брать, какие только для скота — лайфхаки от Роскачества

Источник фото: Сгенерировано ИИ

Консервы выглядят надежно: металл, крышка, этикетка — чего там проверять? Вот только опасный продукт иногда выдает не состав, а банка. В Роскачестве советуют начинать с тары.

Сначала банка, потом этикетка

Кажется, любая вмятина — уже приговор. Но ровная вмятина на корпусе не то же самое, что поврежденный шов, острый залом или вздутие.

1. Крышка и донышко не должны пружинить и «гулять» под пальцами.
2. Закаточный шов — без ржавчины, подтеков, деформаций.
3. Проверяют дату изготовления, до какого числа годно, что внутри и что за завод.
4. После вскрытия оцениваются внешний вид и отсутствие постороннего налета.

«Хлопуша» — не мелкая вмятина. Так называют банку, у которой выпуклость при нажатии переходит с одной стороны на другую. Такой дефект связывают с нарушением герметичности, пишет Life.
У банок easy-open есть еще одна зона внимания: линия насечки вокруг крышки и место крепления кольца. Ржавчина, подтек, надрыв или волна металла здесь важнее этикетки.

Рыбные консервы дополнительно смотрят — где изготовлено: чем ближе место вылова, тем больше вероятности, что продукт меньше хранился до закатки.