Как франшиза поможет в открытии бизнеса по продаже шаурмы

Несмотря на то, что во многих городах очень много кафе и ресторанов, некоторые люди все равно идут за шаурмой, которая и вкусная, и питательная, и стоит относительно недорого. И таких людей достаточно много, поэтому есть спрос на такие точки. Вместе с тем для тех, кто хочет открыть бизнес и продавать такой продукт, это означает, что нужно преодолеть большую конкуренцию, создать узнаваемый бренд, разработать вкусное меню и тратить бюджет на рекламу. На это уходит достаточно много времени, сил и денег. Но есть и более простой выход из ситуации — франшиза шаверма с ней будет продаваться быстрее и под популярным брендом.

Почему именно бизнес на шаурме

Во-первых, потому что это востребовано, а во-вторых, для открытия не нужно большого помещения и сложного оборудования. Также не нужно много инвестиций, ведь можно открыть просто киоск или фудтрак. При грамотной организации точка выходит на окупаемость за 6–8 месяцев, а дневная выручка даже у небольшого киоска может достигать 45–60 тысяч рублей.

Почему с франшизой открыть шаурмичную легче

Франшиза — это модель партнерства, при которой предприниматель получает право:

• работать под известным брендом;
• использовать готовые технологии, стандарты и бизнес-процессы;
• ускорить регистрацию своего дела и получение необходимых разрешений.

В случае с шаурмой это особенно ценно, потому что успех здесь зависит от мелочей: рецептуры соусов, времени прожарки мяса, скорости сборки заказа. Все эти нюансы франчайзер уже отработал и превратил в инструкции. Поэтому не нужно методом проб и ошибок искать идеальный баланс вкуса или выстраивать логистику поставок. Также большой плюс в том, что большинство сетей проводят обучение персонала, помогают с запуском и сопровождают на всех этапах. Поэтому, даже если у вас нет опыта в общепите, при запуске бизнеса с франшизой это не является большой проблемой.

И, конечно, работая под уже известным брендом, вы получите большое количество желающих посетить точку. Тут все просто: если человек был в другом городе в заведении с таким же названием и ему все понравилось, он обязательно придет и в вашу точку с таким же названием, чтобы насладиться тем же вкусом. Конечно, франшиза требует паушального взноса и роялти, а также накладывает определенные ограничения на свободу решений (к примеру, нельзя будет изменить логотип, меню, дизайн). Но для большинства начинающих предпринимателей эти издержки окупаются скоростью запуска и предсказуемостью результатов.

Рынок растет, конкуренция усиливается, а значит, открывать свой киоск или фудтрак с поддержкой франчайзера — лучшая идея.