ГОСТ на коньяки должен быть изменен

После масштабной проверки продаваемого в магазинах коньяка, Роскачество заявило, что существующий на него ГОСТ требует изменения.
Коньяк тестировали по показателям подлинности, безопасности, а также физико-химическим свойствам. Определялась его крепость, наличие летучих кислот, метиловых спиртов, красителей и ароматизаторов, концентрация сахара. Напиток проверяли французские эксперты. Изучалось около 50 марок российского, французского, грузинского коньяков, коньяки из Армении и Молдовы.

По результатам проверки Роскачество считает, что ГОСТ должен быть составлен таким образом, чтобы по нему можно было определить подлинность алкогольного напитка. Должна использоваться новая методика определения изотопов.
Новые подходы позволят снизить уровень фальсификата, присутствующего сейчас на рынках страны.

В 15 из 47 проверенных коньяков обнаружен спирт, не имеющий ничего общего с виноградным.

В следствии проверок, максимальной положительной оценки удостоен коньяк «Бахчисарай». По показателям он обогнал французский Camus. По-прежнему лидирующие позиции занимают французские бренды Courvoisier, Martell, Hennessy, Remy Martin.

Роскачество разместило на своем сайте рейтинг проверенных марок коньяка, и их характеристики.